温めるだけ、自宅で一流シェフの味。忙しいあなたに寄り添う逸品です。
ShimaCanは、自然豊かな淡路島の食材をふんだんに使ったこだわりの缶詰です。生活の様々なシーンで活躍する3種類の味を展開しています。
味のバリエーション
淡路牛カレー
自然豊かな淡路島で育った淡路牛を使ったカレーです。淡路産の玉ねぎの甘みと牛のコクが、スパイスの程よい刺激とマッチする一品です。ごはんのお供はコレで決まり。
えびすもち豚のプルーン煮
淡路島特産の「えびすもち豚」を贅沢に使用。豚の旨みを最大限味わえるよう、ソースはプルーンの甘味で上品に。毎日の食事の一品としてぜひお楽しみください。
地魚のブイヤベース
淡路島の天然マダイを中心に、えびやムール貝など海の恵みを感じるブイヤベースです。スパイスやハーブが香るスープを味わえば、魚介の旨みが染み渡ります。
素材のこだわり
自然豊かな淡路島産を選定しました
メイン食材の淡路牛、えびすもち豚、マダイはどれも淡路島産にこだわりました。もちろんソースに使用する玉ねぎも淡路島産100%です。
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淡路の自然でのびのび育った「淡路牛」
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脂の甘味が際立つ「えびすもち豚」
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老舗が選定した新鮮な「天然マダイ」
製法のこだわり
中身はひとつひとつ手作りです
ShimaCanの調理は全て人の手で行っています。缶詰製造の工程は圧力鍋に近く、中身はひとつひとつ手作りで心を込めて作っています。
味のこだわり
レシピは一流シェフと共同開発
頑張った私をねぎらうご褒美と思える美味しさにしたい。だからShimaCanは、味にもっとも力を入れています。
頑張った私をねぎらうご褒美と思える美味しさにしたい。だからShimaCanは、味にもっとも力を入れています。
鷲田 晃大
世界各国の料理とお菓子を味わえる淡路島の隠れ家的レストラン「ÉPiSPa」を経営。若くして、ミシュランにも掲載される代表的なフレンチレストラン「ひらまつ ポール・ボキューズグループ」に所属。4年間修行を積み、その後西麻布のレストラン等でスーシェフを務めた後、淡路島に移住。ハーブやスパイスの活用に長け、特別感のある逸品を提供している。
お客様の声
数多くの「美味しい」が届いています
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奥深く高級感がありました。
淡路牛の柔らかさに衝撃を受けました。奥深く高級な味がして、今日は贅沢なものが食べたいと感じた時に最適だなと思いました。（20代女性、会社員）
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お肉が柔らかく大満足です。
えびすもち豚のお肉がホロホロで、プルーンのほのかな酸味と特性のソースが非常に美味しく、白米との相性が抜群でした！（20代男性、会社員）
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濃厚な出汁で、本格的な味。
「ブイヤベースは濃厚な出汁が出ていて、魚介の風味が豊かでした。最高！」（30代男性、会社員）
ご利用シーン
ランチの時間に小さな幸せを
温めるだけでレストランの美味しさをどうぞ。ランチ時間を短縮してゆっくりもできます。
夕食としても間違いなし
つかれた身体にしみる本格的な味を自宅にいながらすぐに食べることができます。
キャンプにもぴったり
アウトドアでも大活躍。自然を満喫しながら本格的な味をお楽しみいただけます。
